What does рулька in Russian mean?
What is the meaning of the word рулька in Russian? The article explains the full meaning, pronunciation along with bilingual examples and instructions on how to use рулька in Russian.
The word рулька in Russian means shank, shin, Eisbein. To learn more, please see the details below.
Meaning of the word рулька
shanknoun · удаляется ли рулька и голяшка (отделена от сустава, пяточная мышца оставлена); · Shin and shank removed (cut at the joint, heel muscle left on) |
shinnoun · удаляется ли рулька и голяшка (отделена от сустава, пяточная мышца оставлена); · Shin and shank removed (cut at the joint, heel muscle left on) |
Eisbein
|
See more examples
· с рулькой без кости · Shin retained, boneless |
Ножка задняя отсекается от рульки по предплюсневому суставу Hind feet (Trotter) are removed from a leg at the tarsal joint severing the hind foot (trotter) from the leg |
Он состоит из окорочного филе, зачищенной наружной части, внутренней части рульки (пятки), внутренней части и затылка оковалка (верхушки). It shall consist of the Leg Sirloin; Outside trimmed; the inner shank (heel), Inside and Knuckle (Tip). |
— Помню, какой шок был у меня, — подтвердил Гриша, уплетая свиную рульку и заедая картошкой. “I remember the shock I had the first time,” Greg confirmed, necking down some pork and potatoes. |
Ты где-то видел здесь окорок или рульку? Have you seen any trotters around here? |
- мышечная основа: лопаточные мышцы, мышцы передней ноги и предплечья (рулька (код?)) · Muscle base: muscles of the shoulder, foreleg and lower foreleg (shin) (code?) |
Экипаж даже прозвал наш самолет «Большая рулька». In fact, the crew dubbed the plane “The Big Brisket.” |
· используется ли рулька/голяшка только передней четвертины; · Fore shin only |
Передняя рулька-голяшка: 1682. 1682 specifically for forequarter and |
Отрубы тазобедренной части получают из окорока без костей (продукт 5060) путем разруба на четыре отдельные части, обрезанные в соответствии с указанными номерами продукта: например ‐ мясо наружной части (продукт 5071), рулька (продукт 5072), мясо внутренней части (продукт 5073), кострец (продукт 5074). Leg cuts are prepared from a boneless Leg (item 5060) and seamed into four individual primals and trimmed to the specified item number: eg - Outside(item 5071), Knuckle (item 5072 Inside(item 5073), Rump (item 5074) |
· используются ли только передняя или задняя рулька/голяшка · Fore or hind shin-shank only |
Филе голяшки/рульки ламы получают из голенной части передних и задних ног, с которых обрезаются кожа и пленки. The boneless llama shin/shank is derived from the shins of the fore and hind legs skinned and tipped. |
Передняя четвертина (лопаточно-плечевая часть с рулькой) разделяется на две отдельные части The Forequarter (Shoulder) is cut into two separate portions |
Переднюю четвертину (лопаточно-плечевую часть с рулькой), частично обваленную, получают из передней четвертины (продукт 4972) путем удаления шейного участка между 3-м и 4-м шейными позвонками. A Forequarter (Shoulder) is prepared from a Forequarter (item 4972) partially boned by removing the Neck between the 3rd and 4th cervical vertebrae. |
· используется ли только рулька/голяшка передней четвертины · Fore shin only |
( Только передняя или задняя рулька/голяшка · Fore or hind shin / shank only. |
Рульку получают из передней четвертины (продукт # ), и она состоит из лучевой кости, локтевой кости, запястья, дистального участка плечевой кости и соединенных с ними мышц Foreshank is prepared from a Forequarter (item # ) and consists of the radius, ulna, carpus and distal portion of the humerus bones and associated muscles |
Внутренняя часть рульки может быть оставлена; однако M. flexor digitorum superficialis и относящийся к ней жир должны быть удалены. The inner shank may remain; the M. flexor digitorum superficialis and associated fat must be removed. |
Заднюю ножку получают путем их отсечения от рульки по предплюсневому суставу. Hind feet (hind trotter) are removed from a leg at the tarsal joint severing the hind foot (trotter) from the leg. |
Он состоит из внутреннего окорочного филе, зачищенной наружной части (тонкой), внутренней рульки (пятки), внутренней части и затылка оковалка (верхушки). It shall consist of the Leg Sirloin, Inside; Outside (flat) trimmed; Inner shank (heel); Outside trimmed, Eye (semitendinosus), and the Knuckle (Tip). |
Рулька отделяется от передней четвертины разрубом вдоль линии отделения грудинки с пашинкой и дистального окончания плечевой кости The Foreshank is removed from the Forequarter by a cut following the Breast and Flap distal end of the humerus bone cutting line |
Рульку получают из передней четвертины. Она состоит из лучевой кости, локтевой кости, запястья, дистального участка плечевой кости и соединенных с ними мышц. Foreshank is prepared from a forequarter and consists of the radius, ulna, carpus and distal portion of the humerus bones and associated muscles. |
Рулька: оставлена или удалена • Lower Foreshank (metacarpal bone) retained |
Передняя четвертина (лопаточно-плечевая часть с рулькой) разделяется на две отдельные части. The Forequarter (Shoulder) is cut into two separate portions. |
Я звал его " Рулькой ". I called him " Tapey ". |
Let's learn Russian
So now that you know more about the meaning of рулька in Russian, you can learn how to use them through selected examples and how to read them. And remember to learn the related words that we suggest. Our website is constantly updating with new words and new examples so you can look up the meanings of other words you don't know in Russian.
Updated words of Russian
Do you know about Russian
Russian is an East Slavic language native to the Russian people of Eastern Europe. It is an official language in Russia, Belarus, Kazakhstan, Kyrgyzstan, as well as widely spoken throughout the Baltic states, the Caucasus and Central Asia. Russian has words similar to Serbian, Bulgarian, Belarusian, Slovak, Polish, and other languages derived from the Slavic branch of the Indo-European language family. Russian is the largest native language in Europe and the most common geographical language in Eurasia. It is the most widely spoken Slavic language, with a total of more than 258 million speakers worldwide. Russian is the seventh most spoken language in the world by number of native speakers and the eighth most spoken language in the world by total speakers. This language is one of the six official languages of the United Nations. Russian is also the second most popular language on the Internet, after English.